يُعدّ العسل مع الثوم من الأطعمة الغنية بمركبات الكبريت العضوية و هي السبب في العديد من الفوائد الصحيّة التي يُقدّمها الثوم، ومن الجدير بالذكر أنّ الثوم يحتوي أيضاً على مُضادات الأكسدة التي تقلل من خطر تلف خلايا الجسم بسبب الإجهاد التأكسدي الذي تُسببه الجذور الحرة، حيث يُعدّ الإجهاد التأكسديّ أحد أسباب الشيخوخة